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    豆皮机发展新蛋白资源及保健豆制品

    发布日期:2016-08-25 15:46 来源:http://www.letconversion.com 点击:

    新型大豆制品设备豆皮机的研究以大豆蛋白作为新蛋白资源并广泛应用于各种食品中,在该领域

    无论基于豆皮生产线豆皮机基础理论还是应用研究,目前从生产和消费数量方面美国和日本都处于领先地位,美国的新型豆皮机配套豆制品还包括  大豆粉,大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白和大豆组织蛋白,被广泛用于各种食品的加工,如肉类制品、奶制品、烘焙制品等。

    美国的新型大豆制品豆皮机基本品种仅有5-6个,而派生出来的品种却有50-60个,这些制品在功能和营养方面各有特点;日本的食品加工中,已有50-60多个,这些制品在功能和营养方面各有特点。日本的食品加工中,已有60%-70%在不同程度上利用了大豆蛋白,其他发展中国家也在积极的研制适合本国人民饮食习惯的豆皮机豆皮产品。

    日本在1994年就把豆腐列入保健食品行列,日本的豆皮机生产设备也在不断更新,基本上实现了自动化,现在很多国内的上数的豆制品机械基本跟日本的生产技术相抗衡,基本实现接近电脑完全控制,安全又卫生。大部分豆皮机豆制品在常温下也能保存以小段时间,随着技术水平逐渐的提高,豆皮生产线配套设备及豆皮机也都得到了很好的改良。

    青岛铭昊通豆制品设备目前客户遍布全国,2016年统计仅豆皮生产线豆皮机相关配套设备就有116家,包括大型及小型企业。我们一直兢兢业业致力于做更好的豆皮机,做自动化更高的豆皮生产线。中国是大豆的故乡,也是大豆的发源地。发展新蛋白资源及保健豆制品刻不容缓,我国大豆制品历史悠久。希望中国的豆制品行业越来越强大。


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