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      豆制品行业豆制品机械锅烧卤水的相关方式,豆类以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主要原料,经加工制成的食品,从狭义上讲,豆制品是由大豆或大豆饼粕的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品的总称。在豆制品行业豆制品机...
      发布时间:2017-01-10   点击次数:71

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      发布时间:2017-01-10   点击次数:84

    • 豆皮机生产过程中煮浆两大蛋白质变性

      关于豆皮机生产过程中煮浆两大蛋白质变性,豆皮机在使用过程中会有不同的生产步骤,我们都知道大豆中含有丰富的蛋白质,在煮浆过程中蛋白质会发生热变性,我们使用豆皮机过程中煮浆之蛋白质变性而生产对我们的健康有...
      发布时间:2017-01-09   点击次数:78

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      豆制品设备生产过程中如何去除豆浆里的泡沫,我们都知道大豆营养丰富,却不知大豆里含有一种叫皂苷的物质,这种物质对人体消化系统具有强烈的刺激作用。当豆浆烧到85-95°时候皂苷遇热膨胀就会生成大量的泡沫,...
      发布时间:2017-01-09   点击次数:91

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      2017年豆皮生产线更好的豆类膳食平衡,豆制品膳食平衡是一个很重要的概念,长期食用豆制品形成蛋白质营养互补。当两种以上不同蛋白混合食用为人体所需,不但能互相弥补氨基酸的不足,还能提高整个机体的吸收率,...
      发布时间:2017-01-06   点击次数:49

    • 关于豆制品机械流水线相关五大优势

      关于豆制品机械流水线相关五大优势,豆制品机械流水线的优势有好多种,Z主要好处是能使产品在生产过程更加地连续性、比例性、规划性的去生产。生产率高,合格率更胜一层,各个流水线的连贯性能及时出产高质量合格产...
      发布时间:2017-01-06   点击次数:56

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      豆制品机械豆类部分特色感官风味,豆浆:色泽呈乳白色或淡黄色,有光泽。组织状态:静待1-2h后均匀一致的混悬浆液体,浆体质地细腻,物结块,稍有沉淀。气味:具有豆浆固有的香气,无任何其他气味。具有豆浆固有...
      发布时间:2017-01-04   点击次数:56

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      豆皮生产线豆皮机厂房布局及相关结构,本项目生产车间均为框架结构,建筑物耐火等级为二级,生产类别为丙类。为满足生产洁净度的要求,保证达到食品生产企业GMP标准,内墙面贴瓷砖、棚面吊顶、树脂地面的表面要保...
      发布时间:2017-01-04   点击次数:89

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      豆制品机械酸碱PH值影响大豆的浸泡质量,大豆浸泡到一定时间,泡豆的水就会发酸,大量的微生物应运而生,尤其是夏季高温季节,这种微生物繁殖的现象会容易发生,在酸性的条件下,大豆蛋白质容易变性败坏,从而影响...
      发布时间:2017-01-03   点击次数:60

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      豆皮机械豆浆环节加工中常见的问题,如何消除豆浆里的泡沫,它对消化系统具有强烈的刺激作用。豆浆烧到85-98度时,皂苷遇热膨胀就会生成大量的泡沫,这些泡沫如果直接进入人体会使人产生中毒的症状,出现头疼呕...
      发布时间:2017-01-03   点击次数:77

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